洄瀾禮盒

洄瀾禮盒是一款展現花蓮風土特色的產品，匯聚花蓮北到南的農產，包括海洋深層水、紅藜、山苦瓜、鳳梨。海洋深層水提升醬油的鮮味與礦物質含量，山苦瓜帶來獨特的回甘風味，紅藜醬油擁有的抗氧化的甜菜色素為食物增添色澤，鳳梨使用瑞穗富源的鳳梨，其口感帶有酸甜的層次口感。經由百年醬油廠的傳統釀造技術，細心發酵而成，展現花蓮多元文化與自然風味的結晶。洄瀾禮盒不僅是一款體現地方特色的匠心之作，更是饋贈親友的佳品，為每道菜增添豐富層次與獨特韻味，充分展現花蓮的美味故事。

海淬醬油
海淬醬油為全台唯一使用海洋深層水釀製的醬油，利用海洋深層水的豐富微量元素與各種礦物質特性，進而研發產出這瓶帶有昆布、海帶風味的海淬醬油，用於海鮮類產品更能提升海鮮食材的鮮味。

紅藜醬油
紅藜有著「穀類紅寶石」之美名，品牌與花蓮縣農會合作，選用在地食材及在地友善耕作之紅藜，透過結合品牌90逾年醬油製造經驗及技術，遵循傳統古法釀造方式，進而研發出極純無添加「紅藜醬油」，為琥珀色的醬油中增添淡淡的紅。
紅藜具有豐富膳食纖維，以及富含多種礦物質…等優點，為醬油添加許多營養成份，料理過程中，使用「紅藜醬油」入菜，使菜色嚐起來更為回甘及濃郁，而紅藜擁有的抗氧化的甜菜色素，於烹飪過程中更增添食物色澤，豐富餐桌色彩，兼顧視覺與美味的新選擇，讓美味與健康融為一體。

山苦瓜醬油
山苦瓜醬油使用花蓮壽豐鄉特產山苦瓜，該品種特性較其他山苦瓜更具有甘味以及苦澀及青草味則較低，並富含維生素C、維生素E、葉酸等…，且山苦瓜醬油嚐起來不但無苦味，還會回甘帶甜，推薦使用於海鮮或蔬菜，可提升海鮮或蔬菜的風味。

鳳梨醬油
使用花蓮本地友善黃豆，加入瑞穗富源的鳳梨，甘醇的醬油，加上土鳳梨濃郁的香氣，讓鳳梨醬油除了原有的醬香外，還散發強烈的鳳梨果香，其口感帶有酸甜的層次口感，不論是涼拌還是沾炒都十分適合。

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成份：
海淬醬油：海洋深層水、非基因改造黃豆、小麥、鹽、糖
紅藜醬油：水、非基改黃豆、小麥、紅藜、鹽、糖
山苦瓜醬油：水、黃豆(非基因改造黃豆)、小麥、鹽、糖、山苦瓜
鳳梨醬油：水、黃豆(非基因改造)、小麥、鳳梨、鹽、糖、酵母萃取物
原產地：台灣
規格：100mlx4入
效期說明：有效期限：一年，標示於外盒
保存方式：開封後請冷藏保存並儘速食用完畢。
注意事項：
本產品為傳統製造，無添加物及防腐劑，採用全豆發酵，沉澱與油脂屬正常現象，請安心食用。
本產品含有大豆類、麩質穀物類。

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